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"Travel is a means to an end. Home".


30 maggio 2011

Lao Tzu la sa lunga.....

"Essere grandi significa "partire", partire significa "andare lontano", andare lontano significa "ritornare""
Lao Tzu

Sono d'ccordo con lui, l'unica cosa dissonante è che io non sono grande.

Ormai è una settimana che son tornata da Valencia, non sto qui a raccontarvi come ho trascorso questi giorni, ho finito però circa l'altro ieri di disfare la valigia.
E se ci penso questo non è niente in confonto al cambio di stagione che mi aspetta... (si devo ancora farlo, tendo sempre a procrastinare sul CdS, che dite lascio tutto così di modo che a settembre me lo ritrovo già fatto?)

In quel di Valencia ho conosciuto due nuovi amici, Paco e Paquita.
a voi:


Che amori che sono... non trovate?

Comunque per ritornare a Lao tzu, se dovessi seguire alla lettera la sua filosofia, potrei partire per rimanere qualche mese poi tornare, andare da un'altra parte e tornare ecc ecc...
non sarebbe male.

irrequietudine
[ir-re-quie-tù-di-ne] nome femminile agitazione, incapacità di stare fermi e tranquilli: Sinonimi: ansia, smania.

Io credo che in età di pensionamento mi calmerò, prima di quella data avrà bisogno di fare cose.
Il punto è che a me piace fare troppe cose, dovrei trovare una cosa e impiegare tutte le mie energie su quella COSA, altrimenti non è COSA.

La ridondanza è l'essere sovrabbondante, eccessivo o non necessario. Il termine ha varie accezioni:
  • Ridondanza in linguistica, l'uso di parole la cui omissione non costituisce una sostanziale perdita di significato.
Veramente ho dei problemi quando scrivo sul blog, siccome esce tutto di getto, il mio italiano va a farsi benedire, così (sempre di getto) pubblico il post, poi lo rileggo e lo modifico accorgendomi delle scempiaggini mostruose che scrivo, poi lo ripubblico e lo rileggo e lo ricorreggo e lo ripubblico e lo ricorreggo.. tutto questo almeno 5-6 volte.
Quindi sappiate che questo post potrebbe essere il prodotto finito dopo svariate ripubblicazioni....

Ho problemi. si sapeva. seri però eh

Volete vedere un pò di foto fatte a Valencia? bene su flickr ( www.flickr.com/photos/annlise85 ) trovate un repertorietto iperselezionato.

Qui ve ne metto qualcuno significativa e qualcun'altra bimbominkiosa.

ENJOY:



















6 maggio 2011

Oggi vi cucino i Cupcakes!

Stamattina grazie all'unione di varie coincidenze malefiche, sono rimasta a casa.
Allora mi son detta: "Bisogna sfruttare al meglio questo tempo... perchè non cucinando dei meravigliosi cupcakes?

Bene, premetto di non aver mai mangiato cupcakes originali.. ma rimedierò...
Per ora mi sono limitata a cercare ricette e immagini superslurp nella rete...
e ovviamente come ogni volta, ho preso la ricetta originale e l'ho personalizzata...
Siete Pronti?
allora cominciamo con gli    
INGREDIENTI:
 (per circa 12 cupcakes)

- 2 uova
- 1 tazza e 1/2 di farina
- un bicchiere di zucchero
- 150 gr di burro/margarina
- 1/2 bicchiere di latte
- vanillina
- lievito
- mandorle

Per la glassa:
- 100gr di burro/margarina
- 150 gr di zucchero a velo
- 50 gr di cacao amaro in polvere
- 5 quadretti di cioccolato fondente da sciogliere

PREPARAZIONE.
Innanzitutto tritare le mandorle finemente.
Mischiare burro fuso uova e zucchero insieme con frusta rendendo l'impasto spumoso
aggiungere in quest'ordine: latte, farina, mandorle, vanillina e lievito; mescolare bene il tutto fino ad ottenere un impasto denso.




 Et voilà! pronti da informare!
Permetterli nelle pirottine servitevi di un cucchiaio e lasciate cadere l'impasto pulendo il cucchiaio con un dito.
Cuocere a 150°-160° per una ventina di minuti.
Lasciar raffreddare e preparare la glassa.

Per la glassa che io ho scelto di fare al cioccolato, mettere il burro o la margarina in una ciotola e con una forchetta sciogliere bene, unirvi lo zucchero a velo e il cacao e mischiare bene senza lasciare grumi.
Quindi dopo aver creato questa robetta cremosa ipercalorica all'ennesima potenza potete sbizzarrirvi nella decorazione...
Mi raccomando però... aspettate che il cupcake si raffreddi bene e poi decorate!!
Buon divertimento e buona abbuffata!!
Evviva la prova costume!! eeeeeh! 






Ciao! al prossimo post Culinario!
Morosita!