Oggi lezioni di cucina!

Si, 2 giorni giorni consecutivi chiusa a casa nuocciono gravemente alla salute e alla linea!!

Ebbene sono 2 gg che sto a casa rinchiusa in malattia... contenta di non andare a lavoro e soprattutto del fatto che passo piacevolmente dal divano al letto e dal letto al divano in pigiama e pantofole, struccata e con gli occhiali.. un cesso praticamente!

Bene dopo avervi delineato il quadretto tragicomico di questi 2 gg, passiamo a quello dilettevole!

La cucina!

si, amo follemente cucinare, e mi viene anche bene, a detta di molti!

ma purtroppo per il lavoro non ho mai tempo da dedicare a tale passione... quindi niente di meglio che 2 gg in malattia!! ehhehe

Oggi saro con voi come Orietta berti, o antonella Clerici, o nonna papera per gli appassionati della disney...

Ho voluto creare ( si, creare, perchè io mi invento le ricette!) una zuppa con ciò che ho trovato in casa...

ma bando alle ciance! passiamo al dunque:

INGREDIENTI:

• un pugno di: farro, lenticchie e orzo
• 2 patate o una gigante (come quella che ho usato io > < )
• 3 pomodorini
• 1 spicchio d'aglio
• mezza cipolla
• odori (carota e sedano)
• maggiorana, pepe, sale
• un pezzetto di prosciutto o pancetta da spezzettare

PREPARAZIONE:

Innanzitutto mettere a bagno i legumi/cereali 2 orette

Dopo di che passare a pelare le patate e sminuzzare gli odori con cipolla e aglio

Dopo aver tritato ben bene il tutto, tuffarlo nella pentola con un pò d'olio d'oliva e soffriggere!

Dopo aver lasciato il soffritto insaporirsi per almeno 5 minuti, gettare le patate con gli odori!

Lasciare insaporire 3 minuti girando attentamente e facendo attenzione che non si attacchi! se no v'attaccate voi e fate un pò di dieta!

Successivamente aggiungere 2/3 tazzè d'acqua e i pomodorini e il prosciutto, girare e lasciare cuocere per 40 minuti/ 1 ora.

Attenzione, girare molto spesso, altrimenti si attacca!

Quando le papate sono quasi spappolate e le lenticchie non spaccheranno i vostri denti nel tentativo di provare la cottura... allora quello sarà il momento di spegnere la vostra zuppa e versarla in un contenitore di coccio come il mio ( vd in basso) e aggiungervi una spolverata di parmiggiano!

yeah:

Ecco, insomma non ci cuole tanto..

Non ho ancora dato un nome a questa ricetta... qualche suggerimento? any advice?

per ora... Bon appetit!

STAY TUNED...presto un posto horroroso...halloweiano! ;)